Cách Làm Xíu Mại Trứng Cút Sốt Cà Thơm Ngon Bắt Cơm
Xíu mại là món ăn đơn giản, thơm ngon và dễ làm. Không có gì ngạc nhiên khi xíu mại càng ngày được “Việt Hóa”, biến tấu để hợp với nền ẩm thực của VN. Và hôm nay Seventeensaloon.com.vn sẽ chia sẻ với bạn cách làm xíu mại trứng cút sốt cà thơm ngon bắt cơm. Nếu bạn là người thích ăn các món mềm, dễ thưởng thức thì không nên bỏ lỡ cách thực hiện xíu mại trứng cút sau đây. Cùng xem nhé!
Cách Làm Xíu Mại Trứng Cút Sốt Cà Thơm Ngon Bắt Cơm
Nguyên liệu cần có của món xíu mại trứng cút sốt cà chua
- 150g thịt heo xay nhuyễn
- 10 quả trứng cút luộc chín, bỏ vỏ
- 3 quả cà chua
- 150g củ sắn
- 1/2 củ hành tây nhỏ
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng canh hành tỏi lột vỏ, băm nhỏ
- 1/4 muỗng cafe nước mắm
- 1/4 muỗng cafe muối thưởng thức
- 1/4 muỗng cafe tiêu
- 3/4 muỗng cafe đường
- 1/4 muỗng cafe bột ngọt
Nguyên liệu cần có của món xíu mại trứng cút sốt cà chua
Cách làm xíu mại trứng cút sốt cà chua thơm ngon
Bước 1:
Hành tây, củ sắn lột vỏ, cắt hạt lựu, cà chua cắt nhỏ, lọc bỏ hạt và nước.
Bạn cho thịt xay vào thau lớn, sau đó thêm 1/2 lượng hành tây vừa cắt nhỏ vào thau. Sau đó cho toàn bộ củ sắn cắt nhỏ vào, nêm gia vị gồm muối ăn, nước mắm, tiêu, bột ngọt, đường, dầu ăn.
Bạn trộn đều gia vị, nguyên vật liệu vào nhau, để trong 30 phút cho nguyên vật liệu ngấm gia vị.
Bước 2:
Khi thịt xay đã ngấm gia vị, lấy 1 ít dàn mỏng thịt trên tay sau đó đặt trứng cút vào giữa mảng thịt vừa dàn rồi từ từ vo lại để bao thịt quanh trứng cút.
Bước 3:
Cho xíu mại trứng cút vào xửng hấp và hấp chín trên lửa lớn trong 10 đến 15 phút.
Tiếp đó, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, cho tiếp cà chua vào xào, thêm nước hấp thịt & nấu cho tới khi cà chua chín nhừ. Sau đó, bạn cho xíu mại trứng cút vào chảo, đun thêm vài phút thì tắt bếp.
Cách làm xíu mại trứng cút sốt cà chua thơm ngon
Khi trình bày món ăn này, bạn có thể cắt đôi viên xíu mại ra để cho nó lộ phần nhân trứng cút bên trong ra, trông sẽ thú vị và bắt mắt hơn khi thường thức
Hy vọng với cách làm xíu mại trứng cút sốt cà chua trên sẽ giúp bạn có thêm một món ăn thơm ngon, bắt cơm cho gia đình vào hằng ngày. Chúc các bạn thực hiện món xíu mại trứng cút sốt cà chua thành công.
Xem thêm những công thức:
